Hommos-HD

HOMMOS

Purée de pois chiche, huile de sésame, citron
Moutabbal

MOUTABBAL

Purée d’aubergine, huile de sésame, citron
Taboule

TABOULÉ

Tomates, blé concassé, persil, menthe, citron, huile d’olive
Mousakaa

MOUSAKAA

Aubergine au four, sauce tomate
Hindbeh

HINDBEH

Epinards poêlés avec citron
Samke-harra

SAMKÉ HARRA

Poisson Pimenté
Warak-Enab

FEUILLES DE VIGNES

Feuilles de vigne farcies, riz, tomate, persil
Loubie

LOUBIEH

Haricots vert, huile d’olive, sauce tomate
Foul-akhdar

FOUL

Fèves fraîches au coriandre et citron
Moujadara

MOUJADDARA

Purée de lentilles
Labne-Nature

LABNÉ NATURE

Fromage blanc libanais
Labne-citron

LABNÉ CITRONÉ

Fromage blanc libanais au citron
Chankliche1

CHANKLICHE

Fromage, thym, tomates, persil, oignons
Laban-Concombre1

YAOURT CONCOMBRE

Concombre au yaourt frais, menthe
Fattouche

FATOUCHE

Salade orientale au pain grillé, sumac
Salade-Orientale1

SALADE ORIENTALE

Salade Mixte
Salade-Raheb

SALADE RAHEB

Salade d’Aubergine
Rocca-zaatar

ZAATAR

Salade de Thym, huile d’olive
Rocca-zaatar

ROCCA

Salade Roquette, huile d’olive
Adas-Hamod

ADAS BEL HAMOUD

Purée de lentilles aux blettes
Basrormaa

BASTORMA

Viande de boeuf fumée et épicée
Batrakh

BATRAKH

Oeuf de poisson
Kebbe-Naye

KEBBE NAYEH

Tartare d’agneau au blé concassé
Habra

TEBLE NAYEH

Tartare d’agneau nature
 

 
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